白身魚フライ

今日の会食は、麦ご飯、白身魚フライ、きんぴらごぼう、すまし汁です。

魚はこども達が大好きなフライにすると、大好きなおかずになります。揚げたてのカリッとした食感と、手作りのソースが食欲をそそります。

きんぴらごぼうは、腸内環境の改善、咀嚼回数を増やすことを目的として、こども達に食べて欲しいメニューです。ごぼう、人参、ピーマン、しらたきをごま油で炒めてからかつお粉、砂糖、みりん、しょうゆで味付けをします。

昔ながらの和食のおかずを何度も経験しすることで、味覚の発達につながればと思います。