シチュー

今日の会食は、フォカッチャ、シチュー、コールスローサラダです。

フォカッチャはイタリア料理の平たいパンで、生地にはオリーブオイルを使っています。

野坂の郷さんに焼きたてのパンを届けてもらいました。こども達は、香りよいふわふわのパンをあっという間に食べていました。

シチューは小麦粉とバターでホワイトルーを作り、無添加の中華スープと塩のみで味付けしました。

手作りのシチューは素材の味がひきたち、やさしい味になりました。