豚丼

今日の会食は、豚丼、ゆかり和え、バナナです。

豚丼は5㎏のお肉を使用します。材料が多いので、2つのお鍋でお肉と野菜を別々に炒めます。

豚肉には、しょうが、酒、しょうゆで下味を付けているので、お肉の味で野菜もおいしく食べることができます。ご飯もすすみますね。

バナナは、食物繊維や糖質やビタミンが豊富です。果物は不足しているエネルギー、食物繊維、ビタミン、ミネラルを摂ることができ、おやつにもお勧めです。

果物を食事やおやつに取り入れると、四季の変化や自然の恵みも感じることができますね。