鶏肉の照り焼き

今日の会食は、麦ごはん、鶏肉の照り焼き、きんぴらごぼう、すまし汁です。

鶏肉の照り焼きは、しょう油、みりん、砂糖で下味を付けてから、オーブンで香ばしく焼きました。

しっかり味がついたお肉はこども達も喜んで食べていました。

きんぴらごぼうは、食物繊維は豊富でおなかの調子を整えてくれます。

野菜を必要量摂るためには、生野菜だけでなく、湯がいた野菜を増やしたり、葉物野菜だけでなく、根菜も上手に利用するなど工夫しましょう。