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白身魚フライ

DSCF3590 (Custom)今日の会食は、ご飯、白身魚フライ、ひじき煮、すまし汁です。

白身魚フライは人気メニューなので、ことり組さんやひかり組さんになるとあっという間にお皿は空っぽです。

ひじき、わかめ、ふなどの乾物は、保存食として和食で食べられてきました。栄養価も高く、うま味もあるので食卓の常備菜としてもお勧めです。かつおや昆布のおだしでコトコト炊くと心もほっとする煮物ができます。昆布に含まれるグルタミン酸といううま味は母乳にも含まれているので、こども達が懐かしいと感じることもできる味です。

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