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手作りコロッケ

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今日の会食は、食パン、手作りコロッケ、キャベツのスープです。

パン屋さんが、朝早くから焼いてくださった食パンです。中はもっちりしていて、外はカリッとしていてこども達は喜んで食べています。

コロッケは、ひき肉たっぷりです。じゃがいもは蒸すことでうま味を逃がさないようにしました。

一つ一つ丸めて、小麦粉、パン粉を付けてからカリッときつね色に揚げました。

「わーい、今日の会食全部大好き!」と「コロッケおいしい!また作って~」といろいろお話ししてくれました。

 

 

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