ちくわの磯辺揚げ

今日の会食は、ご飯、ちくわの磯辺揚げ、付け合わせ、おかか和え、すまし汁です。

ちくわの磯辺揚げは米粉を付けてカリッと揚げました。こども達にも人気です。

幼児期の1日の塩分は4gくらいが適量とされています。

大人の女性の半分くらいです。塩分の取りすぎは内臓にも負担がかかるので、幼児期から薄味に慣れましょう。

今日はちくわの塩分を考慮して、和え物はかつお節をたっぷりかけることで、薄味にしました。