白身魚フライ

今日の会食は、ご飯、白身魚フライ、付け合わせ、切り干し大根のサラダ、みそ汁です。

魚は食べやすくするためにフライし、手作りのソースをかけていただきます。

切り干し大根のサラダは、切り干し大根に下味を付けて、きゅうり、人参と甘酢で

和えました。

幼児の野菜の必要量は、240gです。大人350gです。

会食でも、汁の具や小鉢、付け合わせなどで野菜が摂れるにしています。

生野菜はかさは出ますが、量が摂りづらいので茹で野菜や根菜も利用すると必要量が摂りやすくなります。