絹揚げのそぼろ煮

今日の会食は、ご飯、絹揚げのそぼろ煮、キャベツのごまマヨ和え、ぽりぽり小魚です。

絹揚げのそぼろ煮は、絹揚げに鶏ミンチの味がしみ込んで、白いご飯に合うおかずです。

小松菜はさっとゆでて、最後に混ぜると彩りがきれいです。

ごまマヨ和えにはちくわが入っています。

マヨネーズで和えるとうま味たっぷりの副菜ができました。

今日は、小松菜、絹揚げ、ぽりぽり小魚を食べることで、骨を作るカルシウムがたくさん摂れるメニューです。