マーボー豆腐

今日の会食は、ご飯、マーボー豆腐、春雨サラダ、バナナです。

マーボー豆腐の豆腐は、林豆腐店さんから朝届きます。敦賀のお店で作られたものです。

人参、ピーマン、しいたけのみじん切りが入ってまろやかな味に仕上がりました。

暑くなってくると口当たりの良いものが食べやすいです。春雨サラダはさっぱりと食べることができるように甘酢味にしました。

デザートにはバナナです。

糖質、ビタミン、食物繊維などがとれる為、朝食やおやつにもよいですね。