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鮭の塩焼き

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今日の会食は、ご飯、鮭の塩焼き、じゃがいものそぼろ煮、みそ汁です。

鮭はおいしさが分かるように、シンプルに塩焼きで味わいます。

じゃがいものそぼろ煮は、鶏ミンチとじゃがいも、玉ねぎ、しらたきが入ったボリュームのあるおかずです。新じゃが、新玉ねぎの素材の水分でそぼろ煮が

みそ汁は削り節でだしをとります。

今日はことり組さんがクッキングで削り節のお出しをとってみそ汁を作りました。

廊下には削り節のほっとする香りが広がっていました。

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