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白身魚のマヨネーズ焼き

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今日の会食は、ご飯、白身魚のマヨネーズ焼き、卯の花、すまし汁です。

淡白な白身魚は、マヨネーズをぬってオーブンで焼きました。

マヨネーズ味にすると魚も食べやすくなり、もりもり食べてくれます。

卯の花には、鶏ミンチ、ごぼう、しいたけ、人参、ねぎが入り、具だくさんです。

おからは、不溶性の食物繊維が多く、おなかの調子を整えてくれます。

おいしいお出しがしみ込んでほっとする煮物です。

 

 

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