田舎煮

今日の会食は、わかめご飯、田舎煮、大学芋、ブロッコリーのサラダです。

田舎煮は、鶏肉、だいこん、こんにゃく、ちくわ、人参、厚揚げ、しいたけの煮しめです。

ちくわや鶏肉のうま味が大根やこんにゃくにしみ込んで、ほっとする味です。

寒さに負けない体力を付けるために、ビタミン豊富なブロッコリーのサラダを合わせました。

酢、醤油、砂糖でさっばりポン酢風のドレッシングでいただきます。

小鉢は、こども達が喜ぶ大学芋です！