肉団子のスープ煮

今日の会食は、ご飯、肉団子のスープ煮、小松菜ともやしのサラダ、りんごです。

肉団子のスープは、白菜、しめじ、しいたけ、人参とお肉のうま味でご飯も進みます。

小松菜ともやしのサラダはあっさりしたもやしをツナとマヨネーズでコクを出しました。

冬には、お肉も野菜も一緒に食べることができる鍋もの風もメニューは会食でもたびたび登場します。

デザートは蜜の入った甘いりんごです。