鯖の塩焼き

今日の会食は、ご飯、鯖の塩焼き、じゃがいものカレー煮、みそ汁です。

鯖の塩焼きは、塩味が均等になるように3％の塩水に30分浸してから

オーブンで焼きました。

じゃがいものカレー煮は、カレー粉の香りが食欲をそそります。

カレー粉の風味が加わることで、醤油などの調味料も減らすことができます。

園児の1日の塩分摂取目標量は4.5g以内です。

インスタントラーメン1袋を食べると5グラムくらいの塩分を簡単に摂ってしまいます。

市販のおやつやパン、うどんなど身近なところでも塩分を摂る機会はたくさんあります。

塩分は体に必要なものですが、摂りすぎると腎臓や血管に負担がかかり生活習慣病にも

かかりやすくなります。

幼児期から、薄味を心がけて健康を維持していきましょう。