肉団子のトマト煮

今日の会食は、コッペパン、肉団子のトマト煮、コールスローサラダ、柿です。

肉団子のトマト煮は、じゃがいも、玉ねぎ、人参、ピーマンをトマトソースで

煮込んでから肉団子を入れてコトコト煮込みました。

ほのかに甘いコッペパンにトマト煮がよく合います。

じゃがいも、玉ねぎ、人参、ピーマン、しめじも入り

具だくさんの煮込み料理が出来ました。

柿は園で収穫したものです。柿は、ビタミンCや食物繊維、

カリウムが多く体の調子を整えて風邪予防にまります。

食べごろに熟した柿は甘くてこども達も喜んでいました。