さばのみそ煮

今日の会食は、ゆかりごはん、鯖のみそ煮、五目豆、すまし汁です。

鯖のみそ煮は、大きな鍋に鯖を全部で86切れ並べてコトコト煮込みました。

とろっとしたみそ味の煮汁でごはんも進みます。

五目豆は、ごぼう、こんにゃく、人参、昆布と炊きました。

園では繰り返し食べて欲しい定番のおかずです。

箸で上手に豆をつまんで食べていましたよ。