カレーマーボー豆腐

今日の会食は、ご飯、カレーマーボー豆腐、もやしナムル、とうもろこしです。

いつもの具たくさんマーボー豆腐にカレー粉を加えて、こども達が好きなカレー味のマーボー豆腐にしました。なすやピーマンもみじん切りにしたので、もりもり食べてくれました。

にんにく、しょうが、カレー粉は香りがよく食欲をそそります。暑い夏にぴったりですね。

とうもろこしは、今が旬です。ビタミンや食物繊維、カリウムを豊富に含んでいます。

甘みもあり、おやつにもおすすめです。