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中華飯

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今日の会食は、中華飯、大豆とじゃこの甘辛、わかめスープです。

中華飯は、お肉とたくさんの野菜を食べてもらえるように献立を考えました。

一皿で赤、黄、緑の働きの食品をバランスよく摂ることができます。

白菜はさっと湯がいて、最後に混ぜました。ピーマンは、油で炒めてから最後に配缶後に混ぜました。

色鮮やかで食欲をそそりますね。

大豆とじゃこの甘辛は、大豆もじゃこも油で揚げているので食感がよくなり、噛み応えもあります。

よく噛んで食べる習慣を付けていきましょう。

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