厚揚げのそぼろ煮

今日の会食は、ご飯、厚揚げのそぼろ煮、みそ汁、キウイフルーツです。

厚揚げを鶏ひき肉とチンゲン菜としめじと一緒に炊き合わました。大豆製品はお肉を加えることでボリュームがでてメインのおかずにもなると思います。

みそ汁は、削り節でだしをとっています。さつまいもと玉ねぎの甘みも出てほっとする味です。

デザートはキウイフルーツです。甘みの強いゴールドキウイにしました。ビタミンやミネラル、食物繊維などがギュッとつまっているフルーツです。

和食の煮物はこども達も食べ慣れている、「また作って～」とリクエストしてくれました。