鯖の塩焼き

今日の会食は、ご飯、鯖の塩焼き、粉豆腐の煮物、みそ汁です。

鯖はオーブンで焼くと香ばしい焼き色がついて食欲をそそります。

脂が乗っているので、こども達も「鯖おいしい～」と白いご飯ともりもり食べていました。

青魚は、体を作るたんぱく質以外にも健康維持に役立つ成分を含んでいます。

粉豆腐は、高野豆腐を粉にしたものです。見た目は卯の花のようですが、舌触りも滑らかで初めて食べるこども達も抵抗なく食べることができました。鶏ひき肉のうま味をすってやさしい味になりました。