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豆腐の中華煮

今日の会食は、ご飯、豆腐の中華煮、春雨サラダ、ぽりぽり小魚です。

今日は、豆腐と小魚が入ったカルシウムたっぷりのメニューです。

豆腐の中華煮は、絹ごし豆腐よりカルシウムの多い木綿豆腐を使用しています。中華味で淡白な豆腐も食べやすくなりました。

春雨サラダの春雨は、サツマイモとじゃがいものでんぷんと緑豆から作られたものがあります。幼稚園の春雨はサツマイモとじゃがいものでんぷんが原料です。緑豆春雨に比べてもちもちした食感です。

ぽりぽり小魚はカルシウムが60㎎とれます。。小魚は効率よくカルシウムが摂れますね。

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