2月9日 あじのカレー揚げ

今日の会食は、ご飯、あじのカレー揚げ、付け合わせ、白菜うま煮、すまし汁です。
あじのカレー揚げは、米粉にカレー粉を混ぜた衣を付けて油で揚げました。カレー粉の風味は食欲がアップしますね。
白菜の時期なので、豚肉と一緒にとろとろに炊きました。やさしい味ですが、うま味たっぷりの煮物ができました。
食べている様子を見に行くと、「今日の会食全部好き~」とお話ししてくれるクラスもあり、いろいろなメニューに慣れてきて、会食を楽しんでくれていることをうれしく思います。
今日の会食は、ご飯、あじのカレー揚げ、付け合わせ、白菜うま煮、すまし汁です。
あじのカレー揚げは、米粉にカレー粉を混ぜた衣を付けて油で揚げました。カレー粉の風味は食欲がアップしますね。
白菜の時期なので、豚肉と一緒にとろとろに炊きました。やさしい味ですが、うま味たっぷりの煮物ができました。
食べている様子を見に行くと、「今日の会食全部好き~」とお話ししてくれるクラスもあり、いろいろなメニューに慣れてきて、会食を楽しんでくれていることをうれしく思います。