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1月12日 白身魚のマヨネーズ焼き

今日の会食は、梅じゃこごはん、白身魚のマヨネーズ焼き、付け合わせ、さつまいもと切昆布の煮物、みそ汁です。

白身魚にこども達が好きなマヨネーズをぬってオーブンでふっくらと焼きました。淡白な白身の魚に、マヨネーズのコクがよく合いますね。

昆布やひじきなどの海藻には、食物繊維が多く含まれます。おなかの調子を整えて、便秘予防になります。

ビタミン、ミネラル、カルシウムも一緒に摂れるので、おすすめの食材です。

みそ汁には、冬の野菜かぶを入れました。甘みがあり、とろける食感が特徴です。

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