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11月29日 豚肉と昆布の炒め煮

今日の会食は、ご飯、豚肉と昆布の炒め煮、豆腐団子炒りスープ、りんごです。

豚肉と昆布の炒め煮は、切り干し大根、大豆、切り昆布が入り、乾物を豊富に使っています。

栄養価も高く、うま味も出る食材なので、園ではよく献立に使用しています。

こども達も大豆や切り干し大根を使ったメニューはよく食べてくれています。

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今日の汁物には白玉団子が入っています。一つ一つ手作りで作りました。豆腐が練りこんであるので、柔らかく食べやすいと思います。こども達も白玉団子を作るときのもちっとした触感は楽しいと思うので、また家でも作ってみてくださいね。

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