11月22日　赤魚の生姜煮

今日の会食は、ご飯、赤魚の生姜煮、じゃがいものカレー煮、のっぺい汁、柿です。

じゃがいものカレー煮は、カレーの香りで食欲がわきますね。厨房からは、毎日いろいろな香りがホールや廊下に届きます。こども達には、香り、音、視覚など食べる前から食欲を刺激することで、「いただきます」までの気持ちを高めていって欲しいと思います。

廊下に会食の見本を並べると、「わあ、おいしそう！」と聞こえてくることがあります。見て早く食べたいなあと思ってくれる会食を目指して頑張ります！

のっぺい汁には、鶏肉、揚げ、大根、人参、ごぼう、こんにゃく、玉ねぎが入り具だくさんです。具材のうま味がお汁にしっかり出ています。具だくさんのお汁は野菜が効率よく摂れるので、忙しい朝食にもおすすめです。