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10月6日ミートローフ

今日の会食は、ご飯、ミートローフ、付け合せ、ほうれん草のサラダ、コンソメスープです。



ミートローフは、アメリカの家庭料理です。ひき肉をこねたハンバーグ同様の生地をオーブン



でじっくり焼いたものを切り分けていただきます。



お肉は中島精肉店から、今朝届いたばかりの合いびき肉です。肉汁たっぷりのミートローフはこ



ども達も大好きです。



ほうれん草のサラダは、湯がいたほうれん草としめじとコーンをマヨネーズと醤油で和えまし



た。



しめじは味が濃いきのこなので、マヨネーズが少量でもしっかりとした味を感じることができます。


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