１０月６日ミートローフ

今日の会食は、ご飯、ミートローフ、付け合せ、ほうれん草のサラダ、コンソメスープです。

ミートローフは、アメリカの家庭料理です。ひき肉をこねたハンバーグ同様の生地をオーブン

でじっくり焼いたものを切り分けていただきます。

お肉は中島精肉店から、今朝届いたばかりの合いびき肉です。肉汁たっぷりのミートローフはこ

ども達も大好きです。

ほうれん草のサラダは、湯がいたほうれん草としめじとコーンをマヨネーズと醤油で和えまし

た。

しめじは味が濃いきのこなので、マヨネーズが少量でもしっかりとした味を感じることができます。