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10月4日 豚丼

今日の会食は、豚丼、酢じゃこ、みそ汁です。

酢じゃこに入っている煮干しはカルシウムが豊富な食品です。カルシウムの吸収を助けるビ

タミンDも一緒に摂れます。

フライパンで香ばしく炒ってから、三杯酢に浸しました。

不足しがちなカルシウムですが、牛乳などの乳製品以外からも摂取できます。

乳製品の過剰摂取は脂肪過多も心配される為、いろいろな食品からカルシウムを摂れると

良いですね。

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