7月5日厚揚げのカレー煮

今日の会食は、ご飯、厚揚げのカレー煮、きゅうりとわかめの酢の物、すまし汁です。

厚揚げをカレー風味の煮物にしたことで、こども達にも好評でした。

ひかり組さんが収穫してくれたピーマンもカレー煮に入れてみんなでいただきました。暑さで食欲がなくなる時期は、香辛料を少し加えることで食べやすくなります。食欲を増してくれるにんにく、しょうがなどの香味野菜をプラスしてもよいですね。

酢の物もさっぱりと食べることが出来ました。酸味が苦手な子も多いので、甘めの酢の物にしました。