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6月16日 豚肉と厚揚げの味噌炒め

今日の会食は、ご飯、厚揚げとキャベツのみそ炒め、しらす和え、すまし汁です。



厚揚げは大豆から作られます。大豆はお肉やお魚と同じように、体を作る働きをもつ食品です。
畑のお肉と言われていますね。
お肉が好きなこどもたちは、『もっとお肉いっぱいいれて~』と厚揚げよりお肉が良さそうでしたが、鉄やカルシウムが豊富で、ヘルシーな大豆製品は食事に積極的に取り入れたいですね。
あっさりした食品なので、味つけはご飯がすすむみそ味にしました。
また、今度はお肉もたっぷり使ったメニューも出しますね!

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