5月20日鮭のみそ焼き

今日の会食は、ご飯、鮭のみそ焼き、じゃがいものそぼろ煮、すまし汁です。
鮭のみそやきは、胡麻みそを塗ってオーブンで焼きました。
魚の臭みも取れて食べやすく仕上がりました。
鮭には、体を作るたんぱく質だけでなく、脳の働きを活性化させる
DHAやコレステロール値を下げるEPAが豊富に含まれています。
カルシウムの吸収を高めるビタミンDも多いので、
丈夫な骨を作ってくれますね。
成長期には、肉、魚、大豆製品、卵をまんべんなく
食べたいですね。
今日の会食は、ご飯、鮭のみそ焼き、じゃがいものそぼろ煮、すまし汁です。
鮭のみそやきは、胡麻みそを塗ってオーブンで焼きました。
魚の臭みも取れて食べやすく仕上がりました。
鮭には、体を作るたんぱく質だけでなく、脳の働きを活性化させる
DHAやコレステロール値を下げるEPAが豊富に含まれています。
カルシウムの吸収を高めるビタミンDも多いので、
丈夫な骨を作ってくれますね。
成長期には、肉、魚、大豆製品、卵をまんべんなく
食べたいですね。