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5月10日の会食 豆腐の肉みそかけ

今日の会食は、ご飯、豆腐の肉みそかけ、ビーフンと野菜のソテー、すまし汁、いわしっ子です。

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「豆腐は苦手だけど、お肉のおみそがおいしい!」「ビーフン好きだからたくさんたべられる!」「いわしっ子は最後に食べるんだよ」とお話ししてくれました。

大豆製品は、日本の伝統的な食品であり良質なたんぱく質やビタミン、カルシウムなど栄養的にも優れた食品です。

週1回は主菜に大豆製品を取り入れています。

淡白な豆腐にお味噌をかけることでご飯も進みますね。

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