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鶏肉の照り焼き
鶏肉の照り焼き
今日の会食は、ご飯、鶏肉の照り焼き、付けあわせ、大豆の磯煮、すまし汁、チーズです。 みりん、酒、砂糖に付け込んだ鶏肉をオーブンで焼くと、香ばしい香りとこんがり焼けたお肉が食欲をそそります。付け合わせの人参は、しっかり味の…
ミュージックケア
今日はミュージックケアがありました。「フルーツマラカスするかな？」とお話しする子ども達もおり、久しぶりでしたが、楽しみ過ごしている子どもたちでした。 いちご組・たんぽぽ組の子どもたちが一緒に、鈴や鳴子を使って曲に合わせ合…
さんまの甘辛揚げ
さんまの甘辛揚げ
今日の会食は、ご飯、さんまの甘辛揚げ、付けあわせ、胡麻和え、みそ汁です。 さんまに下味を付けて片栗粉を付けて揚げます。 みりん、しょうゆ、砂糖でたれを作って揚げたてをからめて出来上がりです。 魚のにおいも気にならず、お魚…
手作りつくね
手作りつくね
今日の会食は、ご飯、手作りつくね、付けあわせ、酢じゃこ、きのこ汁、みかんです。 つくねには、ひじきを入れて鉄やビタミンがアップさせました。 甘辛いたれをからめると、ご飯も進みますね。 きのこ汁は、うま味のあるしめじ、えの…

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